PARTICIPO EN TODOS LOS ACONTECIMIENTOS GASTRONOMICOS DE ANDORRA: "MUESTRA GASTRONOMICA DE ORDINO", "MUESTRA GASTRONOMICA DEL BACALAO"...

CADA 2 AÑOS, VOY A FRANCIA PARA OBSERVAR LOS MEJORES PASTELEROS (BOCUSE...)

NACI EN VISEU (PORTUGAL) EN 1969, DONDE APRENDÍ EL ARTE CULINARIO DE MI MADRE

"LA COCINA HA SIDO MI GRAN VOCACION. DESDE PEQUEÑO, SIEMPRE ME HA GUSTADO. CREO QUE LA GASTRONOMIA PODRIA CONSIDERARSE COMO UN ARTE, DEL CUAL SIEMPRE SE ESTA APRENDIENDO ALGO NUEVO"

HE REALIZADO DIFERENTES ESTAGES POR TODA ESPAÑA Y FRANCIA, PARA ASI CONOCER MEJOR EL ARTE CULINARIO: (SAN SEBASTIAN - RESTAURANTE DEL ARGUIÑANO, BARCELONA - BOTA FUMEIRO etc...)

EN LA ACTUALIDAD, PRESTO MIS SERVICIOS DESDES EL AÑO 1988 EN EL RESTAURANTE "DON DENIS" EN ANDORRA, ESTABLECIMIENTO DE MUCHO PRESTIGIO, Y QUE PERMITE A LOS QUE AQUI TRABAJAN DE APRENDER Y PROGRESAR.

EL RESTAURANT DON DENIS RECIBE VISITAS DE MUCHOS FAMOSOS I CONOCIDOS

ESPECIALIDADES DE PESCADOS, MARISCOS, Y JAMONES DE BELLOTAS.